Saviez-vous que votre matcha Arigato cache un secret bien gardé ? Il ne sort pas d'une usine géante, mais d'une petite ferme familiale d'Uji, à Kyoto, qui existe depuis l'époque d'Edo.
Pourquoi il est différent ?
- Un héritage rare : Cette famille cultive le thé depuis des siècles avec des méthodes ancestrales (comme la technique "Honzu") que presque plus personne n'utilise aujourd'hui.
- Zéro export (sauf pour nous !) : Normalement, ce matcha est réservé aux Japonais. C'est un vrai privilège de pouvoir vous le proposer ici.
- Moulé sur pierre : Chaque lot est moulu lentement sur des meules de pierre traditionnelles pour garder toute la saveur et cette couleur verte incroyable.
Ce que vous allez ressentir :
Oubliez l'amertume des matchas. Ici, on est sur du velours. C'est onctueux, avec des petites notes de noisette et un "umami" qui reste en bouche.
C'est plus qu'une boisson, c'est un morceau d'histoire du Japon que vous tenez entre vos mains. Merci (Arigato !) de partager cette aventure avec nous.
